Un savoir-faire familial depuis 1890

Depuis quatre générations, la famille Delpech produit sur 15 ha de l‘AOC Cahors et du malbec rosé. Son label "Vigneron ­Indépendant" affirme son savoir-faire et son appartenance à une famille de ­professionnels responsables et respectueux de la  tradition.

Domaine de Lavaur - AOC Cahors - 100 % malbec - bag in box - vigneron indépendant de france - vigneron récoltant

Situé à égale distance de l‘Océan Atlantique, de la Mer ­Médi­terranée et des Pyrénées, le vignoble bénéficie d‘un climat optimal favorisant une belle maturité du raisin.


Un vignoble en terrasse de la Vallée du Lot

Domaine de Lavaur - AOC Cahors - malbec - vigneron indépendant de france

C'est sur les terrasses de la vallée du Lot, à 40 km de Cahors, que le ­Domaine de ­Lavaur prend soin de ses vignes dont le  cépage unique est le malbec, appelé aussi côt noir.

 

Il ­provient de vignes âgées de 15  à 45 ans, plantées sur sols légers et caillouteux en 2ème terrasse et sur sols argilo-calcaires en 3ème terrasse.


Du chai à la cave

vinification traditionnelle

La vinification traditionnelle est effectuée en cuves inox ­thermo ­régulées dédiées à chacune des ­parcelles.

 

Ainsi la macé­ration est ­adaptée à ­chaque cuvée, privilégiant le fruit, la rondeur et l‘élégance aux tanins durs et ­asséchants.

 

Domaine de Lavaur Cahors malbec La vinification traditionnelle est effectuée en cuves inox ­thermo ­régulées dédiées à chacune des ­parcelles.

élevage en fûts de chêne

Une fois reposé par le ­froid de l‘hiver, le vin est élevé un an en fûts de chêne

 

Le temps et le savoir-faire du Domaine de Lavaur ­permettent de ­proposer de grands vins aboutis 100 % malbec, jeunes ou plus âgés, à garder jusqu‘à 10 ans, ou à consommer.

Domaine de Lavaur AOC Cahors malbec vigneron récoltant vin vieilli en fût de chêne

Paiement sécurisé par carte bancaire ou par compte Paypal


Information - Conseil clients : 

Tél. 05 65 36 56 30

ou par mail


Conditions générales de vente et droit de rétractation

Séverine et Yves Delpech, récoltant-vigneron, vous accueillent toute l’année au Domaine de Lavaur, à Soturac dans le Lot, sur le vignoble AOC Cahors :

 

du lundi au samedi, de 8h30 à 19h30

sur rendez-vous le dimanche

 

Accueil de groupe

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Marie Lorraine Nirelli - www.bureau-de-communication.com